州政府州长益西达瓦在康定市农贸市场检查食品安全。

州委常委许春秀在餐饮企业检查食品安全。

州政府副州长何飚在康定民贸公司检查食品安全。

检查学校餐饮安全。

检查生猪屠宰点。

   近年来,我州食品安全工作得到州委、州政府高度重视，将保卫人民群众“舌尖上的安全”作为政府工作目标之一，加快推进食品监管体制改革，深入普及食品安全知识，着力加强日常监管，大力开展专项整治，严厉惩治违法犯罪行为，群众对我州食品安全满意度逐年提高，全州食品安全态势总体向好，今年以来全州未发生一起重大食品安全事故。
    领导重视  组织保障不断加强
    州委、州政府高度重视食品安全工作。州委书记胡昌升、州政府州长益西达瓦、州委常委许春秀、州政府副州长何飚等州领导先后多次对食品安全工作作出重要批示，并亲自推动食品安全工作，参加元旦、春节、藏历新年节前检查活动，多次带队深入一线督查、调研食品安全工作。州政府印发了《甘孜州2015年食品安全重点工作安排》，确保了全州食品安全监管工作有序推进；州政府与各县政府、州食品安全委员会各成员单位签订了《食品安全监管责任书》，明确政府和部门职责，形成了食品安全齐抓共管的局面。各级人大、政协继续关心、支持食品安全工作，州人大、政协专门召开会议听取食品安全工作并建言献策。同时，州、县、乡镇及时调整充实了食品安全委员会组成人员，乡镇确定了食品安全协管员,行政村、重点寺庙落实食品安全信息员，为全州食品安全监管工作有力、有序、有效开展提供了强有力的组织保障；州食安委办公室制定完善了《食品安全委员会工作规则》、《甘孜州食品安全事故应急预案》等制度，健全食品安全监管的长效机制。
    齐抓共管  食品安全监管无盲区
    州食安委各成员单位将食品安全工作纳入重要议事日程，把食品安全工作落到了实处，履职尽责，团结协作，密切配合，基本实现了无缝监管，1-5月，全州未发生一起重大食品安全事故。
    建立部门联动机制。州食药监、农牧、卫生、教育、旅游、工商、质监等部门建立了协作机制，在应急处置、市场规范、案件查办等方面，及时互通监管信息，加强舆情监测。同时还加强了与安监、交通、住建等部门的食品安全工作对接，有效防范了食品安全事故的发生。州食安委始终把学校、工地食堂、农家乐、农村家宴、旅游景区、寺庙等区域确定为督查重点，以重大节假日、重大活动和重要本地物品出产时节强化专项督查。今年以来，开展了12次联合执法检查和问题督查，检查农贸市场 18个、生猪屠宰企业12家、 食品生产企业27家、超市43家、食杂店783家、餐饮单位921家，促使全州食品安全监管水平整体推进。
    强化行政执法与刑事司法衔接。州县食药局积极强化与检察、公安、法院的工作衔接，州检察院、州公安局、州食品药品监管局联合印发了《关于建立和完善食品药品安全犯罪案件移送工作机制的意见》。在2015年深化食品安全专项“亮剑”行动、肉及肉制品、酒类专项整治行动中，集中查办了一批社会影响大，涉案金额高的食品违法案件，有力震慑了食品领域的违法犯罪分子。
    突出重点  问题治理成效显著
    严把市场准入关，强化源头监管。加强农畜产品种养植（殖）环节、生产经营环节的监管工作，强化水产品质量安全监测。1至5月，食药监部门围绕与群众生活密切相关的食用油、乳制品、酒类、保健食品等重点品种大力开展食品安全专项行动，全州共检查农贸市场21个，猪肉摊点789个，餐饮服务单位2796户。农牧部门开展“春季农资打假专项治理行动”和“送放心农资下乡宣传周”活动，举办咨询活动54场，培训咨询7.3万人次，发放宣传资料8.1万份，展销农资产品1.4万公斤，价值金额53.3万元；完成屠宰检疫3.86万头（只）、 4.62万羽。其他各相关部门立足职能，围绕食品安全开展了相应工作。
    切实保障学校食堂食品安全。全州食品安全监管部门和教育行政主管部门认真贯彻落实四川省《学校食堂食品安全管理办法》，采取一系列措施保障学校食品安全。督促学校建立健全食品安全管理制度和岗位责任制度，制定学校食品安全应急处置预案和流程；强化对学校食品安全管理人员和从业人员的培训工作；规范学校食堂食品安全经营行为，切实做好台帐登记、大宗食品原材料集中采购配送、餐饮具清洗消毒、食品留样等工作，提高学校食堂食品安全水平；强化监督检查，加强对食品安全关键环节的监管，及时发现食品安全隐患，坚决督促其落实整改。
    保障重大活动食品安全。抽调精干力量参与重大活动餐饮服务食品安全保障，与承办餐饮单位签订食品安全责任书；对重大活动的食品安全开展全程动态监督监测,快检样品、排除安全隐患。今年共开展了州“两会”、国家领导来州视察等18次重大餐饮环节食品安全保障工作，快检样品108份，审查去掉高危菜品16个，未发生一起食品安全事故。
    我州食品安全监管部门坚持“在监督中抽验，在抽验中监督”的原则，突出对省政府确定的民生工程食品重点品种、重点单位的监督抽验。2015年全州食品安全监督抽检任务360批次，已完成抽样192批次、检验109批次，有25批次不合格；农牧部门完成畜产品快速检测15270份样本，完成产地检疫1.61万头（只）、活禽1.31万羽。
    为有效预防及时控制重大食品安全事故，最大限度地减少危害，州食品药品监管局进一步完善了食品药品安全应急预案、调整充实了应急工作机构、成立了食品药品专家咨询委员会；健全了食品药品风险研判例会制度，高质量开展风险研判和风险交流，及时发布安全预警，不断提升食品药品安全风险防控能力。
    加强宣传   社会共治氛围愈加浓厚
    州食品药品监管局在四川新闻网、甘孜日报、四川经济日报、州电视台等媒体开辟了“食品药品监管专栏”，组织开展和参与各类宣传、培训8次，制作宣传展板42幅，接受群众咨询800余人次，培训食品从业人员、乡村厨师、食品安全协管员、信息员2000余人次；联合州藏学研究所编译藏汉双语《食品药品安全知识手册》，将发放到全州各乡镇、学校、寺庙和重点场所，满足群众食品安全知识的迫切需求。