评委点评特色菜肴。

   本网讯 2月17日，巴塘县第二届“巴塘味”厨艺大赛如期举行。参赛选手们精心烹饪制作特色菜品，经过评委们的点评，展现“味道巴塘”、呈现“美食盛宴”的特色菜肴精彩亮相。

   比赛中，一道道独特的巴塘特色菜品为春节的“高原江南”增添了别样风情，在蒸、炸、煮、炖中展示“舌尖上的巴塘”，随着各色菜品的一一亮相，众多群众在品味美食中体会到了巴塘的悠久饮食文化传承。

   “通过厨艺大赛，一方面可以更好展示巴塘的特色美食、饮食文化，继承、发扬并交流巴塘的餐饮文化；另一方面通过厨艺比赛，可以丰富干部群众的节日文化生活。”县机关事务局负责人说，通过此次厨艺大赛，不仅展示了巴塘悠久的饮食文化和历史文化，更让这些传统的美食获得了更有效的传播。县委中心报道组 胡毅 格桑泽仁 文/图