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正确食用碘盐 预防碘缺乏病

甘孜日报    2019年05月26日

1、食盐加碘是一种持续、方便、经济、生活化的补碘措施,由于人体对盐的摄入量有生理自控能力,所以,人在控制盐过量摄入的同时,也有效控制了碘的摄入量。

2、使用碘盐时要注意:不要存放时间太长,随吃随买;存放阴凉干燥处,加盖保存;待炒菜、煲汤快出锅时放盐效果较好。

3、其它的补碘方法: 多吃含碘丰富的食物,如海带、鲜带鱼、蚶干、干贝、淡菜、紫菜、海参、海数、龙虾等海产品,其中海带含碘量最高。

4、怎样识别真假碘盐?

我国实行食盐专营,经盐业管理部门认可的合格碘盐,对外包装材料有严格的要求。包装上的说明和标识十分明显,字迹完整清楚并有“加碘”二字标识,国家规定全国所有碘盐必须贴有防伪“碘盐标志”,包装袋的封口上压印有清晰的生产日期。






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