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年货选购指南之山珍海味篇

本站原创    2015年02月02日

   山珍海味类干货是传统年货之一,单位发年货通常选择礼盒类或包装精美的,既实惠又体面。深圳作为沿海城市,海产品丰富,过年回乡探亲带些海味等也是个很好的选择。下面本地宝为大家提供几种海味、山珍的选购指南。主要包括:虾米、干贝、蚝豉、发菜、鲍鱼干、鱿鱼、墨鱼、沙虫干等海味,黑木耳、冬菇、笋干、黄花菜等山珍的选购指南。
   ●虾米。肉厚而肥嫩、咸中带甜味、色鲜艳而发黄,虾身细致光洁发亮为上品;肉结实但有一黑斑或粘壳,味微咸的次之。
   ●干贝。以色泽杏黄或淡黄、表面有白霜、颗粒整齐、肉柱较大坚实饱满、肉丝清晰,有特殊香气,味鲜、够平、淡口的为上等货;而肉柱较小,色泽深暗或是黄黑色者质量差。
 
 
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