本网讯（记者 张涛 文/图）6月16日，由州政府、康定市政府组织州食安委和康定市食安委各成员单位举办、部分生产经营企业参与的“2015全国食品安全宣传周”甘孜州暨康定地区启动仪式，吸引了众多的市民到康定情歌广场观看咨询。
    “尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”，“社会共治，同心携手维护食品安全”，在活动现场，一条条宣传标语，将整个活动渲染得气氛十足。当天一大早，各有关单位的工作人员就提前来到了现场，设置展台、摆放展板、准备宣传资料、悬挂宣传横幅，将活动现场装扮一新，到处洋溢着节日般浓重热烈的氛围。
    州领导白苏英、何飚、甲登·洛绒向巴等兴致勃勃地出席活动启动仪式，并同相关职能部门的工作人员和广大市民就食品安全问题进行了交流。
    “食品安全是重大的民生问题、重大的经济问题、重大的政治问题，是彰显政府执政能力的一块试金石。去年以来，我们通过整合监管机构，健全基层网络，优化资源配置，初步建立起了‘行政管理、监管执法、技术支撑、基层监管’四位一体的监管责任体系。通过大力开展食品安全专项整治，消除了一些重点区域、重点品种、重点环节上的食品安全隐患，有效保障了人民群众的食品安全。下一步，我们一定要以保障人民群众身体健康和生命安全为出发点和落脚点，坚持德治与法治并重，更广泛地凝聚社会各方共识，最大限度激发全社会参与治理的积极性、创造性，共同构筑维护食品安全的铜墙铁壁，为维护人民群众身体健康，促进社会和谐稳定，建设美丽生态、和谐幸福新甘孜作出更大的贡献。”启动仪式上，州政府副州长何飚代表政府表明了态度。
    “食品安全，是我们共同的责任。”活动中，很多企业表达了“扎实推进食品安全放心工程”的愿望。他们认为，食品企业只有诚信守法经营，不断提高产品质量，才能不断做强做大。他们承诺将认真遵守相关的法律法规，主动接受社会监督。“食品行业必须要群众来监督，任何人来参观我们公司都能提出宝贵意见。我们公司也会更加严格生产的各个环节，注重卫生、管理等，使我们公司更加完善。”青藏谷地生物有限责任公司常务副总经理谭丽蓉表示，公司非常乐意接受广大消费者的监督。
    “如何识别潲水油?”“潲水油，是用剩饭剩菜等餐厨垃圾加工处理而成的油脂，含有大量的细菌和毒素，一旦被人食用将对人体产生很大的危害。我们识别潲水油，主要从几个方面：一是看色泽，凡是颜色很深很暗的油，多是潲水油，最好不要买;二是闻气味……”在当天活动中，许多市民就如何防范和杜绝食品安全问题进行现场咨询，现场工作人员一一给予了解答。
    据了解，食品安全宣传周活动期间，我州将围绕“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平” 的活动主题，按照全州统一部署、各县统一组织、州、市县食安委各成员单位统一行动要求，形成上下联动、全州一盘棋的宣传格局。在宣传活动中，将切实组织开展食品安全科普知识“八进”活动；在甘孜日报刊登《新食品安全法相关问题深度解读》；利用电视、公共场所视频播放屏幕等载体，播放食品科普宣传公益广告片和情景剧；利用政务微博微信，传播食品安全科普知识；启动“食品安全校园行”公益行动和食品安全进寺庙活动，组织食品安全科普工作者深入学校、寺庙，提升学生、教职人员、学生家长及僧尼的食品安全科学认知水平；发动食品企业和有关单位在宣传周期间开展业务培训、法制宣传、科普讲座、警示教育等多种形式的食品安全主题活动，进一步推进行业社会公德建设，弘扬尚德守法的行业风气；通过现场咨询、板块展示、张贴海报标语，发放藏汉双语资料等方式，展示食安委各成员单位工作进展及未来的目标规划。