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幼儿食品卫生安全常识

甘孜日报    2017年10月02日

    幼儿是祖国的未来,民族的希望。幼儿能否安全健康地成长,关系社会的稳定,关系千家万户的幸福。因此,安全教育工作是幼儿园的头等大事,而食品卫生安全更是幼儿园安全工作的重中之重。以下是关于幼儿食品卫生安全常识的内容,希望大家喜欢。

    1、小朋友要勤洗手,洗手是预防呼吸道传染病和食源性传染病的重要措施。大小便后要洗手,购物、活动后也要注意洗手,防止“病从口入”。

    2、坚持每天吃早餐,早餐是睡眠后第一次进餐,消化道已基本排空,应给予足量的食品,不吃早饭10点多便会很饿,学习效率降低,俗话说:早吃好、中吃饱、晚吃少。

    3、水果生食要洗干净,水果表面残留有大量农药,食用前清水或用1%2%的食用碱,淘米水浸泡,最后用清水冲洗干净。夏天吃冷饮要到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品,避免导致儿童消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痛。

    4、白开水是儿童的最佳饮品,白开水不光能满足儿童对水的生理需要,起到调节体温、输送营养、洗涤清洁内部脏器的作用。还能为他们提供一部分矿物质和微量元素,饮料中含有二氧化碳气体,导致发胖,食欲不振、多动、身高体重不足。

    5、路摊食物染尘灰,减少了蛋白质的利用率、易感染寄生虫,烧烤时也会有致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体。过期食品儿童要学会认识生产日期和保质期,没有包装的食品,吃前应先看看、闻闻,如果腐烂、变味应赶快扔掉。

    6、糖果类,糖分高,热量大,吃多了会导致龋齿和肥胖。膨化食品不能多吃,如油炸薯条、雪饼、薯片、虾片、玉米棒,膨化食品含铅量较高容易蓄积在儿童体内造成高脂、高热量,低纤维。

    7、吃鱼时要把鱼刺挑于净,小心鱼刺卡喉咙,进食时不嘻笑打闹,以免食物进入气管等。

    8、喝刚出锅的食品注意先吹一吹、试一试烫不烫才能吃。喝油汤,先吹开油后再喝。吃饭时如果家人被噎住,可以站在背后,抱住她的腰,一手握拳,拇指一边靠在肋骨和肚脐间的肚皮上;另一只手抓住这只握拳的手,快速猛压,反复多次,直到堵塞物吐出为止。


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