冬日多吃根类菜-健康生活-康巴传媒网

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本网综合 2016年07月04日

据《人民政协报》报道，冬季适合吃根茎类蔬菜，主要包括红薯、萝卜、山药、芋头、竹笋、莲藕、牛蒡等。冬季选择根菜，首先因为其农药残留较低；其次根茎类蔬菜有其他蔬菜所共有的营养价值，又富含碳水化合物；三是根茎类蔬菜价廉物美，适合冬季家庭储存。