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藏历新年特色小吃——青稞饼

本网综合    2017年03月06日

青稞饼在很多地方被视为主要面食,尤其在藏历新年,用青稞面调制烘烤制成饼,色泽金黄,香甜可口。把风干肉与青稞饼混在一起吃,醇香浓郁。其它的辅料及蘸酱还有:奶酪、奶渣、奶皮、土豆、腊肉、藏醋等。人参果和黄蘑菇则是搭配青稞饼的佳品。

 

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