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警营厨艺大比武

《甘孜日报》    2014年08月01日

  ■ 于传涛 杨华 文/图
  “嫂子,加油!嫂子,加油!……”7月26日,一场别开生面的厨艺大赛在武警四川总队二支队驻地展开。
  参赛军嫂们精挑食材、细选佐料、煎炸蒸炒熘,大展身手。任亚丽是该支队一中队中队长赵小征的爱人,她的参赛作品是“拔丝红薯”,由于工序繁多,用时较长,当4岁的儿子看到周围的阿姨炒菜装盘即将完工时,急得直跺脚:“妈妈,加油!妈妈,加油!……”任亚丽对官兵们说:“平时儿子最喜欢吃这道菜……”。拔丝红薯一起锅,一群小孩立即围了上来,被金黄的薯条、细长的糖丝吸引,两个小朋友伸手就准备品尝。
  丈夫洗菜,妻子操勺,孩子摆盘……,一大队大队长高俊一家三口齐上阵。妻子代艳以茄子为主食材,将切成片的茄子进行加工和抹料,高俊熬着热油,5岁半的小女儿高梓瑜细心地将雕琢了心形图案的胡萝卜摆在盘子周围,一家人分工合作,幸福之情溢于言表。“嫂子,请问你们一家子在做什么菜?”围观的官兵见这一家子在忙碌,可还不知道这一家子到底在做什么菜,“暂时保密!”代艳神秘地回答。只见他们将加工好的茄子放到滚烫的清油里面煎炸,不一会儿一个个金黄的茄饼摆盘出炉了,和盘边上的心型图案一搭配,让人赏心悦目,“我把这道‘笑口常开’献给大家,希望大家在高原开开心心、笑口常开!”代艳笑脸如花。
  干煸虾、油煎茄子、酸菜鱼、剁椒鱼头、仔姜牛肉、苦瓜煎蛋饼、拔丝红薯……一道道色香味俱全的川、湘、鲁、浙家常菜,纷纷“登台亮相”,官兵们目不暇接、垂涎欲滴,阵阵菜香顿时溢满警营。
  支队长田晓东介绍说,支队自2008年组建以来,官兵们长期战斗在平均海拔3400米的甘孜高原,97%的已婚官兵和家属常年分居两地,因路途遥远,交通不便,只有每年暑期小孩放假时,军嫂们才能带着孩子与丈夫团聚一次。支队党委本着关心关爱官兵和家属,鼓励军嫂们来队与丈夫相聚,并精心安排好住宿、饮食、出行等。通过开展拿手菜比武、家属座谈会、文艺演出、游览驻地名胜等丰富多彩的活动,让军嫂们切实感受到部队大家庭的温暖,消除担忧顾虑,支持丈夫安心服役,涌现出 “76名来队家属除夕送丈夫上一线”、“11名来队家属在海拔4000多米的维稳一线与官兵一起为祖国守岁”、“妻子流产毅然奔赴维稳一线”等感人故事,部队向心力凝聚力逐步增强。
  经过20分钟的激烈角逐,来自湖南的二大队副大队长张勇爱人覃艳以鲜香可口的“剁椒鱼头”夺得当天“拿手菜”比武冠军。“这是我的家乡菜,我老公特别爱吃,希望他在部队吃到家乡菜,不要想家……” 覃艳的获奖感言赢得了现场官兵们的阵阵掌声。
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