泸定县开展红樱桃节前农家乐节餐饮食品安全检查

     本网讯 （尼胡胡克布 李芸湘） 泸定县第五届乡村旅游红樱桃节举办在即，为确保广大游客的身体健康，保障人民群众饮食安全，近日，泸定县食品药品监督管理局联合杵坭乡政府对杵坭辖区内农家乐经营户进行节前安全检查和业务培训。
    此次共检查农家乐15家，重点检查餐饮服务许可证、从业人员健康证、卫生设施、有无超范围经营、餐具清洗消毒保洁情况、食品原料的采购等为重点进行检查；并对辖区内农家乐的经营户30 余人次进行了《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规集中培训。
    通过此次节前检查和培训，规范了杵坭乡农家乐的经营行为，提高了经营者的餐饮服务食品安全意识，增强了食品安全操作技能，确保广大游客的“舌尖上的安全”。